杭州和义乌都是浙江省的地级市，两地之间的距离相对较近，约为150公里。在这两个城市当中，都有各自独特的美食文化和特色菜品，让人流连忘返。下面将为您介绍一些您在杭州到义乌美食之旅中不容错过的特色菜品和地方。
1. 杭州菜
杭州菜以养生、清淡、保持食材原味为主要特点，是中国八大菜系之一。您可以品尝到杭州著名的西湖醋鱼，鲜嫩的鱼肉搭配杭州特产的醋汁烹制而成，酸甜可口；还有叫花鸡，采用一种独特的烹饪方法，让鸡肉入口后即化，口感极好。
2. 义乌小吃
义乌是一个以小吃为主要特色的城市，这里有各种美味的小吃供您选择。您可以品尝到义乌烤鱼，鱼肉鲜嫩、香气四溢，配上特制的调料，美味可口；还有义乌烤肉，以猪、牛、羊等肉类为主料，经过独特的烹饪工艺，口感鲜美。
3. 杭州小吃
除了杭州菜，杭州还有许多著名的小吃值得一试。您可以品尝到杭州的叫花鸡、葱油拌面、龙井虾仁等。这些小吃都独具特色，口味鲜美，是品味杭州美食文化的好去处。
4. 美食推荐
如果您喜欢海鲜，可以前往杭州和义乌附近的沿海城市，如宁波、温州等地品尝新鲜的海鲜美食；如果您喜欢甜品，可以品尝杭州特色的西湖龙井糕点、杭州著名的凤梨酥等。
5. 美食街区
如果您喜欢在美食街区闲逛，杭州和义乌都有一些闻名遐迩的美食街区。在杭州，您可以前往湖滨银泰美食广场、衣鱼坞小吃一条街等地；在义乌，您可以前往美思美食街、宾王美食广场等地，享受各种美食的盛宴。
总而言之，在杭州到义乌的美食之旅中，您可以品尝到各种独具特色的菜品和小吃。不论您喜欢清淡养生的杭州菜还是香气四溢的义乌小吃，都能找到适合您口味的美食。祝您旅途愉快，享受美食之旅！
